碱性蛋白酶可以催化蛋白质及其多肽的水解吗

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2020/01/25 17:02:20
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碱性蛋白酶(胰蛋白酶)可以催化蛋白质及其多肽的水解,胃蛋白酶(酸性条件下有催化作用)将蛋白质分解为多肽.